Ingredientes:

2 tazas arroz blanco, cocido

2 cucharadas aceite vegetal

1/4 taza cebolla picada

250 g de verduras picadas. Por ejemplo: pimiento verde, pimiento rojo, champiñón y calabacín.

1 cucharada salsa de soja

1 Pizca de pimienta

Preparación

1.       Cocer 2 tazas de arroz blanco.

2.       Picar 1/4 taza de cebolla.

3.       Sofreír en una sartén con aceite bien caliente la cebolla picada.

4.       Añadir las verduras picadas y agitar hasta que estén crujientes.

5.       Agregar el arroz cocido.

6.       Aliñar con un poquito de salsa de soja y pimienta.

7.       Rehogar durante 2 minutos hasta que el arroz se haya calentado y los sabores se hayan incorporado.

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